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主题:Re: 月饼是不是最难吃的中国传统食品
kaust
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2025-10-01 13:49:17
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我喜欢枣泥的月饼,前几年都是自己做,清洗枣子、去核、蒸熟、打成枣泥、炒成馅儿。还需要提前两天做转化糖浆,当天做月饼皮、包起来,烤月饼。做下来得两三天,但是真的非常好吃。自己做既卫生又可以控制添加的糖和油。不过,做起来好花费时间,这两年没弄过。
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