【 在 wzboy 的大作中提到: 】
: 是植物油吗？本身就很油了
: 发自「今日水木 on 24069RA21C」
什么油都行，少来一点，本身油的话，可以在撇浮沫的时候延长下时间，炒完糖色可以控一下，重新起锅炒香料的时候少放油，再加水的过程也可以把油抹捞出
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