去腥味试试葱姜水，肉用鲜肉能好一点，早点起去早市买鲜肉。。

抖音也有直播卖猪肉牛肉的，多看看，贵州土猪肉什么的，观察几天，觉得合适下手买
点试试看。



【 在 fiveclove 的大作中提到: 】
: 谢谢姐妹的建议，很暖心的建议。我先找一两款试试。鸡蛋羹配肉，我们老家湖北叫汽水肉。剁肉馅和买到好肉不容易，去腥味难。
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