他家员工都是跟外包公司签的，肯定不是他们上社保的。
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【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 咱也不清楚，反正这种饭馆，除非走量，一般菜品成本不会超过30％，租金员工工资是大头，尤其是他们还得给员工上五险一金。反正原来在北大西门经常吃的野串烤鸡翅两个大翅中2.5，后来在各个一般般的串店两个小翅中都9块了。越正规，成本越高。 我在food版十几年前还组织过西贝团队出来开的西品五谷汇，西贝的菜品七折的价格，但很快就倒闭了。那个老贾十几年前在亚运城店还见过，当时和某央视美食评委蹭过白吃白喝局。
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