泡菜的氯化钠本质就是防腐剂
腌制的本质也是前人保存吃不完的食物的一种手段
和现代工业的其他添加剂一样，不是为了食用而添加
尤其只有菜橱没有冰箱的年代，食物要吃好几天不坏就得咸一点
  
  
    
    
【 在 calfskin (calfskin) 的大作中提到: 】
:    
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】  
:  : 自家做泡菜就是预制菜    
:  : 氯化钠就是防腐剂    
--
发自xsmth (iOS版)
--
※ 修改:·randomh 于 Sep 15 20:33:29 2025 修改本文·[FROM: 39.144.45.*]
※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 39.144.45.*]

修改:randomh FROM 39.144.45.*
FROM 39.144.45.*