红肉本身就不健康
红肉制品/深加工更是致癌物,不论传统和现代,而现代改良工艺危害可能还轻点
但人类不可能追求的了完全健康
否则只有灭绝一途
【 在 glycine75 (瓦缶雷鸣) 的大作中提到: 】
: 是啊,好在有剂量管着,人体也有调节能力。刚查了下三聚磷酸钠在肉类制品中的添加量能够达到5g/kg,这个虽然没啥危害但是心里真是有点别扭,这还是加工肉类里合法无害的添加剂,熏制和腌制的就别提了。
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 除非顿顿从原料搞起不碰半成品
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