- 主题:有喜欢炒菜放白醋的吗
最近吃到了特别酸的炒白菜丝,炒茄子丝,还有土豆片,受不了这么酸的,太难吃,完全吃不出菜的原味了
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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我吃不惯四川的鱼香肉丝,太酸了
还是以前北方的鱼香肉丝好吃,没那么酸,蔬菜也丰富,胡萝卜丝青椒丝木耳丝
【 在 a2a3 的大作中提到: 】
: 最近吃到了特别酸的炒白菜丝,炒茄子丝,还有土豆片,受不了这么酸的,太难吃,完全吃不出菜的原味了
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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鱼香肉丝酸甜的还行,要是酸味把甜味全压住了也接受不了
【 在 mjamesbonda 的大作中提到: 】
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: 我吃不惯四川的鱼香肉丝,太酸了
: 还是以前北方的鱼香肉丝好吃,没那么酸,蔬菜也丰富,胡萝卜丝青椒丝木耳丝
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发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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醋是粮食精
越吃越年轻
【 在 a2a3 (a2a3) 的大作中提到: 】
: 最近吃到了特别酸的炒白菜丝,炒茄子丝,还有土豆片,受不了这么酸的,太难吃,完全吃不出菜的原味了
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: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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鱼香肉丝还酸?酸辣汤岂不是
【 在 mjamesbonda (mjamesbonda) 的大作中提到: 】
: 我吃不惯四川的鱼香肉丝,太酸了
: 还是以前北方的鱼香肉丝好吃,没那么酸,蔬菜也丰富,胡萝卜丝青椒丝木耳丝
: 【 在 a2a3 的大作中提到: 】
: : 最近吃到了特别酸的炒白菜丝,炒茄子丝,还有土豆片,受不了这么酸的,太难吃,完全吃不出菜的原味了
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我知道山西人喜欢放醋,不过一般都是陈醋
有些菜放醋会有不错的口味,我炒黄瓜会放一点醋,还有醋溜土豆丝
炒白菜炒茄子放醋的倒是真没见过
【 在 a2a3 的大作中提到: 】
: 最近吃到了特别酸的炒白菜丝,炒茄子丝,还有土豆片,受不了这么酸的,太难吃,完全吃不出菜的原味了
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: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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发自「今日水木 on iPad mini 6」
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四川的鱼香肉丝太酸了
以前北方的鱼香肉丝是酸酸甜甜,特别好吃,现在北京已经基本吃不到了,被所谓的“正宗”劣币淘汰良币了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 鱼香肉丝还酸?酸辣汤岂不是
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是啊
而且,四川版的宫保鸡丁也很单调,,,只有鸡丁花生和葱,鲁菜的宫保鸡丁也就是北方的是鸡丁花生胡萝卜丁黄瓜丁葱丁
【 在 a2a3 的大作中提到: 】
: 鱼香肉丝酸甜的还行,要是酸味把甜味全压住了也接受不了
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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陈醋还能接受,白醋我只用来洗水壶
【 在 maple0 的大作中提到: 】
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: 我知道山西人喜欢放醋,不过一般都是陈醋
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: 有些菜放醋会有不错的口味,我炒黄瓜会放一点醋,还有醋溜土豆丝
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: 炒白菜炒茄子放醋的倒是真没见过
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: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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: 一万年前,阳光的照耀和今天一样,
: 是
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发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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FROM 223.104.39.*
我咋不觉得酸咧?
和酸甜口、酸辣口比不算突出
【 在 mjamesbonda (mjamesbonda) 的大作中提到: 】
: 四川的鱼香肉丝太酸了
: 以前北方的鱼香肉丝是酸酸甜甜,特别好吃,现在北京已经基本吃不到了,被所谓的“正宗”劣币淘汰良币了
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 鱼香肉丝还酸?酸辣汤岂不是
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