- 主题:有喜欢炒菜放白醋的吗
我吃不惯四川的鱼香肉丝，太酸了
还是以前北方的鱼香肉丝好吃，没那么酸，蔬菜也丰富，胡萝卜丝青椒丝木耳丝
【 在 a2a3 的大作中提到: 】
: 最近吃到了特别酸的炒白菜丝，炒茄子丝，还有土豆片，受不了这么酸的，太难吃，完全吃不出菜的原味了
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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四川的鱼香肉丝太酸了
以前北方的鱼香肉丝是酸酸甜甜，特别好吃，现在北京已经基本吃不到了，被所谓的“正宗”劣币淘汰良币了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 鱼香肉丝还酸？酸辣汤岂不是
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是啊
而且，四川版的宫保鸡丁也很单调，，，只有鸡丁花生和葱，鲁菜的宫保鸡丁也就是北方的是鸡丁花生胡萝卜丁黄瓜丁葱丁
【 在 a2a3 的大作中提到: 】
: 鱼香肉丝酸甜的还行，要是酸味把甜味全压住了也接受不了
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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你吃过以前鲁菜区的鱼香肉丝吗？
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 我咋不觉得酸咧？
: 和酸甜口、酸辣口比不算突出
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