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- 主题:没什么菜，西红柿鸡蛋
- 本想学着搞下那种鸡蛋“丝”炒鸡蛋
不是一块一块鸡蛋那种
结果搞成西红柿鸡蛋“卤”了
家里人果断不做菜了
改吃面
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 113.225.167.* - 看着好有胃口！楼主能分享下咋做的吗？
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FROM 112.32.0.* - 西红柿炒鸡蛋这么基础的菜还需要分享吗。。楼主的看上去应该是勾芡了
而且炒的比较碎，感觉不是我喜欢的类型
【 在 scottcas 的大作中提到: 】
: 看着好有胃口！楼主能分享下咋做的吗？
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FROM 218.108.210.* - 跟常规西红柿鸡蛋差不多
西红柿切的比较小
鸡蛋稍微不一样，煎的时候稍微多放点油
鸡蛋液一边倒一边搅动油，煎（炸）出来就是丝状的
做东北鸡蛋酱的时候可以这么干
另外就是楼上说的勾芡，炒完西红柿之后先勾芡，然后放鸡蛋
大概就这样嘞
【 在 scottcas 的大作中提到: 】
: 看着好有胃口！楼主能分享下咋做的吗？
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FROM 175.172.209.* - 是的，勾芡了，慧眼
【 在 stub2 的大作中提到: 】
: 西红柿炒鸡蛋这么基础的菜还需要分享吗。。楼主的看上去应该是勾芡了
: 而且炒的比较碎，感觉不是我喜欢的类型
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FROM 175.172.209.*