- 主题:吃!
这个鸡太有食欲了
【 在 ydzy 的大作中提到: 】
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FROM 119.119.52.*
好象什么筋。改开之初,龙吃风风扫全球,外国对中国吃似乎不太感兴趣了
【 在 teetea 的大作中提到: 】
: 第二个是什么肉,我觉得我可以吃两块!
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FROM 117.143.137.*
北方扣肉一般不炸皮,至少我没见过
我知道的,一般都是先炖肉,然后拿出来在冰箱里冷却或者直接冻上,前者一般都是家里这么做,省事儿,肉保存时间短
冻完的肉化冻到一半,肉切片,放调料葱花,酱油,胡椒粉之类的,然后用保鲜膜包裹好蒸碗上锅蒸,全程肉碰不到水汽,所以蒸的慢,大概要蒸一两个小时
上面是饭店的做法,出来的肉比较好看,我自己做就很随意了,没有摆盘
【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: 做法流程是这样的:
: 1、五花肉精修切大四方
: 2、绰水,煮熟
: ...................
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FROM 223.104.3.*
扣肉最好吃的就是皮了。
【 在 teetea 的大作中提到: 】
: 肉是炸过的而且颜色浅一些,北方的扣肉一般会有深色酱汁,而且皮很少有炸成这种金黄色的。这个不知道什么叫什么,什么味道的,很想尝尝!
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FROM 182.89.32.*
扣肉呗,农村大席我刚吃了,开始以为会很腻,结果还行
【 在 teetea 的大作中提到: 】
: 第二个是什么肉,我觉得我可以吃两块!
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: 这个id很懒,什么也没有留下……
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FROM 175.7.33.*
估计他们都没吃过正宗的,怎么回应你
【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: 扣肉,貌似北方好像你们没有这个?我在另一五花肉怎么做的贴里提到这个,没有人回应。
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FROM 124.127.74.*
反正瘦肉最难吃,皮和肥肉特别好吃
【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: 扣肉最好吃的就是皮了。
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FROM 124.127.74.*
广西哪的
【 在 ydzy 的大作中提到: 】
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FROM 115.171.201.*
白斩鸡,口水ing
【 在 ydzy 的大作中提到: 】
发自「快看水母 于 V2324HA」
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FROM 120.245.128.*