- 主题:预制的本质是中餐的快餐化
快餐化、规模批量化的生产。继续探索吧！！
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修改:bteaares FROM 117.129.53.*
FROM 117.129.53.*
正餐也可以预制的
米其林餐厅也可以用预制菜
甚至采购外菜
快餐只是最合理的应用场景
但像面馆这种还是半预制，因为全预制不合理
【 在 bteaares (formula) 的大作中提到: 】
: 快餐化、规模批量化的生产。继续探索吧！！
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FROM 39.144.105.*
全球的穷人不都是在吃罐头食品和预制菜吗？
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FROM 110.229.105.*
昨天看了个炒菜机器人的介绍，那种转动式的胡萝卜肉丝这类炒的很溜；
厨房招配菜工就OK了，下一步为了利润自然是郊区甚至隔壁市进行切墩，配菜，冷藏配发各个门店就好；
毕竟北京的工资和隔壁张家口差了老大了；
这种类型的快餐还是比较期待的；
【 在 bteaares 的大作中提到: 】
: 快餐化、规模批量化的生产。继续探索吧！！
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FROM 202.122.36.*
能吃罐头食品的已经是比较有钱的国家了
就像当年我们缴获美军牛肉罐头是要上缴的一样
【 在 echiz (发条木偶) 的大作中提到: 】
: 全球的穷人不都是在吃罐头食品和预制菜吗？
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FROM 39.144.105.*
我怎么觉得是给人吃的，改为人畜都能吃。
过去农村，剩菜就是给猪吃的
【 在 bteaares 的大作中提到: 】
: 快餐化、规模批量化的生产。继续探索吧！！
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FROM 124.79.35.*
预制没啥问题，问题是卖的比现炒菜还贵
吉野家十二块钱一顿饭，没人说他不好
【 在 bteaares 的大作中提到: 】
: 快餐化、规模批量化的生产。继续探索吧！！
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发自「今日水木 on iPad mini 6」
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FROM 183.241.244.*
大家都知道肯德基是预制，但也没人吐槽；也都知道康师傅泡面有许多种添加剂也没人吐槽，你猜是为什么呢
【 在 bteaares 的大作中提到: 】
: 快餐化、规模批量化的生产。继续探索吧！！
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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FROM 117.133.92.*