预制的本质是中餐的快餐化

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主题:预制的本质是中餐的快餐化
1楼|randomh|2025-09-22 10:47:45|展开
正餐也可以预制的
米其林餐厅也可以用预制菜
甚至采购外菜

快餐只是最合理的应用场景
但像面馆这种还是半预制，因为全预制不合理


【在 bteaares (formula) 的大作中提到: 】
:  快餐化、规模批量化的生产。继续探索吧！！
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4楼|randomh|2025-09-22 11:41:36|展开
能吃罐头食品的已经是比较有钱的国家了
就像当年我们缴获美军牛肉罐头是要上缴的一样



【在 echiz (发条木偶) 的大作中提到: 】
:  全球的穷人不都是在吃罐头食品和预制菜吗？
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