统计年鉴，每年都有
国家统计局网站上随便查
数据理论上比公报还靠谱  
  
【 在 onekeith (传功长老) 的大作中提到: 】
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:  他这拿什么原始数据统计出来的...  
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 国家统计年鉴2023 ...  
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是居民口径
但全口径的没有数据了
FAO是按国别分的，当参考吧

一般来说发达地区外食会比不发达地区多一些  


  
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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:  数据是有，但统计口径可能会使结果差别很大
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:  统计局的“人均食品消费量”可能是抽样调查若干家庭采购情况得到的（以前就是这样）
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FROM 39.144.103.*

怎么好意思问这种问题

现在兰州牛肉面7块钱一碗，一两肉也就7块，都加一起也才14，哪个省会城市14给你一两牛腱子？

你们自己做过饭吗，熬过酱牛肉吗，1斤生牛肉也就熬出来半斤牛腱子，你们自己算成本，啥都不知道就在这乱讲

【 在 randm 的大作中提到: 】
: 二十多年前上大学时，我们食堂的兰州拉面都是麻将块，给很多，牛肉和胡萝卜炖的入口即化，2块钱一碗，同学去兰州走亲戚，回来说当地的兰州拉面只要一块五
: 作为一个内蒙人，我们那边的牛肉面里面都有很多牛肉。。。。
: 湖南湖北的牛肉粉里面牛肉也都很多
: ...................
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统计年鉴里的数据，是包括了在家消费和在外饮食的总和。
在外饮食是统计金额，并根据不同地区的消费习惯做转换。

【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 数据是有，但统计口径可能会使结果差别很大
: 统计局的“人均食品消费量”可能是抽样调查若干家庭采购情况得到的（以前就是这样）
: 不包括在外餐饮、加工食品等，
: ...................
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兰州拉面我个人觉得难吃
肉少，汤的味道也不行，就是咸  
唯一优势是面比较细，有特色

总的来说，不如河南烩面，湖南牛肉粉，重庆小面，广东云吞面

【 在 randm (randm) 的大作中提到: 】
:  二十多年前上大学时，我们食堂的兰州拉面都是麻将块，给很多，牛肉和胡萝卜炖的入口即化，2块钱一碗，同学去兰州走亲戚，回来说当地的兰州拉面只要一块五
:  作为一个内蒙人，我们那边的牛肉面里面都有很多牛肉。。。。
:  湖南湖北的牛肉粉里面牛肉也都很多
:  兰州拉面怎么这么厚脸皮
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