- 主题:吃货们你们看见新疆开始产三文鱼的新闻了吗？
虹鳟能不能吃？
【 在 qdxh 的大作中提到: 】
:说伊犁有一片冷水湖，并且高盐，快可以量产三文鱼了！
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我听说，内陆在搞养海鱼的实验。而且搞成功了。
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民愤大是因为会有商家拿国产的做生鱼片啊。。
【 在 iwannabe (I wanna be) 的大作中提到: 】
: 国内餐饮界为了打消受众疑虑这种事情做得不少，比如清江鱼，江团实际上都是某种鲶鱼，但是大家都传鲶鱼脏，就都改名了。这种事大家见怪不怪，为啥到了“高贵”的进口三文鱼上民愤那么大呢，道理难道不显而易见吗
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: 【 在 madeinchina (-10℃ - -3℃) 的大作中提到: 】
: : 你真博学。 在北京市场上，山姆会员店还是盒马鲜生里卖的三文鱼统统都是大西洋鲑。既不是虹鳟也没见过你说的这个king三文鱼。
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国内做鱼生的淡水鱼比淡水三文鱼早很多
这个闹的大 主要还是因为大西洋三文鱼和日料吃法比较矜贵吧
【 在 silentoak 的大作中提到: 】
: 民愤大是因为会有商家拿国产的做生鱼片啊。。
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动了国内三文鱼进口商的蛋糕
怀柔的虹鳟鱼刺身吃了20多年了
【 在 pollo 的大作中提到: 】
: 国内做鱼生的淡水鱼比淡水三文鱼早很多
: 这个闹的大 主要还是因为大西洋三文鱼和日料吃法比较矜贵吧
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不是能不能叫的问题，而是能不能吃的问题
【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 大西洋鲑是salmo属，叫Salmo salar，新西兰帝王鲑叫king salmon，和虹鳟都是麻哈鱼
: 属Oncorhynchus，他都可以叫salmon三文鱼，为什么虹鳟不能叫？而且新西兰帝王鲑也是
: 淡水养殖的(幼时在海里长大，然后洄游到淡水养殖）。
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那完了，黑龙江大马哈鱼也成三文鱼了。
【 在 sys075 的大作中提到: 】
: 能不能说一下，"三文鱼本来就是指大西洋鲑"这是谁或哪个组织定的？能不能给找个证据说这是最真的其他都假？谁有权力定义什么是三文鱼？是厨子、生物学家还是语言学家？如果三文鱼是Salmon的音译，是不是可以说只要符合Salmon标准的就是三文鱼？
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