用腊肉烧味道更好，我们家那边现在还是吃野生的，养殖的没人吃。
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FROM 114.251.186.*

鳝鱼不剖不去肠，直接油炸，味道鲜美，后来剖鳝鱼发现体内有小虫，可能是寄生虫，小而长，就不敢那样吃了
【 在 mysky77 的大作中提到: 】
: 黄鳝烧肉，小时候的最爱，那时候都是野生的真是鲜美啊现在味道比以前差多了想做的好吃就要火候到了汤汁开始粘稠为止 ...
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FROM 221.192.179.*

认真问一问，水开之后炖多久寄生虫杀死？
【 在 uacau 的大作中提到: 】
: 就吃鱼这个事情来说，真没必要专门追求野生。
: 一个是重金属原因。一个是有的土腥味儿重。  
: 对于鳝鱼这种寄生虫多的鱼，吃规范养殖的更好。
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FROM 223.70.167.*

放热油炸一下，做成盘龙，那个香，哈哈哈
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FROM 106.120.73.*

大点的菜市场都有黄鳝卖，都很大个。管杀。不过回来还是要自己处理，黏糊糊的。  
  
【 在 dida2000 (数字北京) 的大作中提到: 】
:  北京哪儿有卖的？管杀好么？
:  【 在 mysky77 的大作中提到: 】
:  : 黄鳝烧肉，小时候的最爱，那时候都是野生的真是鲜美啊  
:  : 现在味道比以前差多了  
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