豫南也叫蒸面条，面条可粗可细，豆芽，豆角，芹菜，蒜薹都可以做，多放五花肉最香
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FROM 8.219.212.*

我妈妈是河南人，她管这个叫蒸面条
【 在 euone 的大作中提到: 】
: 豫南也叫蒸面条，面条可粗可细，豆芽，豆角，芹菜，蒜薹都可以做，多放五花肉最香
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FROM 111.201.91.*

这玩意没有体力劳动，太难消化了。
很好吃！
【 在 fotobang 的大作中提到: 】
: 最近把河南的卤面（蒸面条）学好。又来一锅。
: 这个面并不神奇，也不高档。但常常代表了家的味道。。。
: “妈有蒜么？”
: ...................
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FROM 114.254.9.*

最爱卤面，我能吃两大碗，再配上一碗酸辣肚丝汤。在北京哪里可以买到细细的生面条啊？
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 其他做法应该就和普通的差不多，我妈没和我细说，只是专门说过关键点就是拌面条，用油油的骨头汤加酱油，香菜，面基本快熟的时候，每次夹一点面条在汤里蘸一下，让每一团面条都浸过排骨汤。但是不能整个把汤倒上去。拌好面后，再和锅底的菜搅拌收干。
: 我家自己做的时候，如果没有排骨汤，我妈也会在碗里倒一点酱油，一点生油，兑上水，加上香菜，用来单独拌面条。
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FROM 210.12.165.*

油油的，香香的，多少年了
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FROM 171.113.197.*