这个有漏洞:中央厨房做出来加防腐剂保质期几年的也不算预制菜？我觉得中央厨房不算预制菜还要加个强制不太长保质期:比如当天或者3天，并且告知消费者是中央厨房预处理好的，生产日期是好久。预制菜不能加防腐剂还有一年保质期那就只能加盐做防腐剂了。
【 在 dahai2999 的大作中提到: 】
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: 国家卫健委：预制菜不得使用防腐剂、保质期不应超一年，明确四类食品不属于预制菜，即主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴。（央视新闻）

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