如果你只是纠结于大厨房的采购成本低于小厨房，可以考虑出台集采制度。

【 在 vv 的大作中提到: 】
: 一样的啊，小规模厨房做得好，是值得人有一个小规模厨房可以做得很好以及挣钱，那么假如这人有一百个小规模厨房呢，一百个小的vs一个大的，一定是后者的采购成本管理成本更加低，东西越小越贵。。
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