- 主题:我想买个猪头自己炖了吃，可行吗
卤味最好做，网上随便找一个配方，香料酱油加进去，煮到时候就行了。买的太咸，还疑似有狠活，比自己卤的差很多。
【 在 tijunna 的大作中提到: 】
: 自己新手弄不好。北方猪头肉贵吗，南方太贵了
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FROM 117.129.90.*
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 虽然吃不多，觉得好过瘾啊
可
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FROM 111.198.244.*
我有一年弄了个牛头，我爸费了老劲给弄好了，吃起来真香。
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 虽然吃不多，觉得好过瘾啊
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FROM 221.216.155.*
我炖过好几次了，还是炖的整个的，自己烧毛，洗，再炖了，再自己拆骨头
买了一个直径55cm的不锈钢蒸锅
你在北京的话，下次我炖的时候，叫你来一起玩儿
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 虽然吃不多，觉得好过瘾啊
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FROM 218.108.210.*
我们老家现在还是这样，冬腊月杀猪，做腊肉
过年的时候都还煮一个猪肉+猪尾巴+猪蹄子+一块排骨，还有猪肚，几块五花肉什么的，过年几天慢慢吃
【 在 zmud 的大作中提到: 】
: 需要一个大锅
: 我小时候，有一年过年我家买了一套猪下水，猪头、猪蹄、猪尾巴、猪内脏这些。
: 烧地锅，一个大铁锅，放了花椒大料煮那个猪头。煮完以后，我爸妈把猪头肉用刀切下来，那个猪头的骨头上还剩了很多肉，我就抱着那个猪头啃。
: ...................
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FROM 218.108.210.*
【 在 zmud 的大作中提到: 】
: 需要一个大锅
: 我小时候，有一年过年我家买了一套猪下水，猪头、猪蹄、猪尾巴、猪内脏这些。
: 烧地锅，一个大铁锅，放了花椒大料煮那个猪头。煮完以后，我爸妈把猪头肉用刀切下来，那个猪头的骨头上还剩了很多肉，我就抱着那个猪头啃。
: ...................
我家也做过
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FROM 111.198.244.*
首先要有大锅 要不就从中间劈开
或者直接买俩羊头过过瘾得了
记得用喷灯把表面烧一下
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FROM 1.202.245.*
买个猪头，大集有卖。
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 虽然吃不多，觉得好过瘾啊 ...
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FROM 223.104.3.*
不好。
有毒。
猪头带毛还行，你自己收拾，干净且麻烦。
没毛白净的都是工业化去毛，沥青或松香都毒
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 虽然吃不多，觉得好过瘾啊
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FROM 125.33.201.*
这东西得先弄个大锅啊，不然放不开，切开了煮感觉就不一样了。。
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 虽然吃不多，觉得好过瘾啊
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FROM 120.245.122.*