我们老家现在还是这样，冬腊月杀猪，做腊肉

过年的时候都还煮一个猪肉+猪尾巴+猪蹄子+一块排骨，还有猪肚，几块五花肉什么的，过年几天慢慢吃


【 在 zmud 的大作中提到: 】
: 需要一个大锅
:   我小时候，有一年过年我家买了一套猪下水，猪头、猪蹄、猪尾巴、猪内脏这些。
:   烧地锅，一个大铁锅，放了花椒大料煮那个猪头。煮完以后，我爸妈把猪头肉用刀切下来，那个猪头的骨头上还剩了很多肉，我就抱着那个猪头啃。
: ...................
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