- 主题:最丧心病狂的预制菜是鱼吧？
北京这边是带毛的已经不让卖了，长鳞的是越来越少，说主要还是考虑市场管理和营业环境，活的总归不如死的整洁且容易追踪，未来大城市可能顶天只能吃冰鲜的了。也就是菜这个东西算是基本生活需求，不敢取消低价生菜供应，不然搞不齐也会全面推行净菜销售的。。
【 在 HDDXSQN 的大作中提到: 】
: 武汉这边淡水鱼都是吃新鲜的，比腌制的那肯定好吃得多的。
: 到处是吃鱼的店，卷，做的味道差点 鱼不新鲜 这种店子活不了几天的
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京东买的海鱼都是冷冻的 算不算预制菜？
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我自己理解原冻鱼是冷冻类的原材料，冷冻的黄鱼鲞啥的是预制菜。这东西总得对那条鱼干了点啥的才能叫制，并且总得加工过的才能叫菜吧？
【 在 thinksmith 的大作中提到: 】
: 京东买的海鱼都是冷冻的 算不算预制菜？
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河鱼也冷冻，捕获的稍微多了，当时也吃不完。
预制菜没啥大不了的。
只要别胡乱添加化学周期表进去，干净卫生就好。管控好预制菜的保质期，别弄虚作假胡来就可以。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 河鱼一般是吃鲜的吧，没见过谁家冰柜里有冻河鱼的。
: 海鱼，尤其进口的，那只能冻，至于号称鲜的，那一般养在泡沫箱子里的，不然来不及抓。
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臭鳜鱼？
【 在 riche 的大作中提到: 】
: 鱼就吃一个鲜
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孔雀石绿，了解一下
【 在 poorworld 的大作中提到: 】
: 其实鱼虾水产，是完全来得及现杀现做的
: 这个也要预制，就是完全没有底线了
: 发自「今日水木 on MNA-AL00」
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最桑心病况的是鸡蛋。
人造鸡蛋。
【 在 riche 的大作中提到: 】
: 鱼就吃一个鲜
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武汉也是大城市吧。
三环内确实不让活鸡活鸭进来，但是自己在乡下买活鸡，放后备箱带进来，也没人管。
鱼，那是武汉人的刚需，每家每户都吃鱼，淡水活鱼。很多家庭，包括我家，每天至少一条活鱼。外面鱼馆也超级多，都是自己去缸里挑鱼，捞起来现称现杀。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 北京这边是带毛的已经不让卖了，长鳞的是越来越少，说主要还是考虑市场管理和营业环境，活的总归不如死的整洁且容易追踪，未来大城市可能顶天只能吃冰鲜的了。也就是菜这个东西算是基本生活需求，不敢取消低价生菜供应，不然搞不齐也会全面推行净菜销售的。。
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