吃淡水鱼要来武汉看看。
家家户户都吃鱼，活鱼家里现做。
武汉至少有一千家吃鱼特色店，都是活鱼现场挑选宰杀，鱼火锅  烤鱼  红烧 清蒸这几种吃法较多，其他还有很多种吃法，无论哪一种，都是现杀现做。
【 在 anglealq 的大作中提到: 】
: 鱼类菜品比较少一部分是蒸吧，毕竟这对鱼的要求比较高，更多是炸，红烧，炖，涮。。。
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武汉也是大城市吧。
三环内确实不让活鸡活鸭进来，但是自己在乡下买活鸡，放后备箱带进来，也没人管。
鱼，那是武汉人的刚需，每家每户都吃鱼，淡水活鱼。很多家庭，包括我家，每天至少一条活鱼。外面鱼馆也超级多，都是自己去缸里挑鱼，捞起来现称现杀。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 北京这边是带毛的已经不让卖了，长鳞的是越来越少，说主要还是考虑市场管理和营业环境，活的总归不如死的整洁且容易追踪，未来大城市可能顶天只能吃冰鲜的了。也就是菜这个东西算是基本生活需求，不敢取消低价生菜供应，不然搞不齐也会全面推行净菜销售的。。
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