- 主题:罗永浩和西贝掐起来了
呵呵。
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FROM 124.126.146.*
用预制菜对后厨干净作用很大
【 在 donglake 的大作中提到: 】
: 贵就贵吧，带娃去很合适，至少做的看起来干净卫生不油腻。
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: 发自「今日水木 on PPG-AN00」
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: 灌水是一种职业。
发自「今日水木 on PJZ110」
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FROM 223.104.39.*
闲的
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FROM 58.213.82.*
中央厨房不是预制菜
规定的
贵青的理解不准确
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
:我也感觉他是自己往火里跳，有点规模的餐馆，哪个不用预制菜（或者中央厨房），这事大家心知肚明，都不提也就罢了，非要站出来强调自己没用预制菜。
:你看罗永浩带货，从来不标榜自己不买流量。
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FROM 114.246.239.*
翻出个底朝天，对西必然是坏事，它只是在证明一个平庸的结局
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FROM 223.160.129.*
我怎么理解不重要，现在的问题是中央厨房这种模式在很多消费者眼中就是预制菜，罗永浩把这个点引爆了。我其实很理解这种模式，翻台率这么高的，又是连锁模式，这几乎是各种限制条件下最好的解决方案了，而且同类餐厅应该都差不多。
西贝价格偏高，这也是很多人拿预制菜说事的原因，要是西贝卖肯德基的价格，肯定没人挑这个毛病。
【 在 wudashu 的大作中提到: 】
: 中央厨房不是预制菜
: 规定的
: 贵青的理解不准确
: ...................
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FROM 124.127.197.*
这件事情西贝几乎是必输的，无论官司什么结果。
讨论一下也好，大家搞清楚什么是预制菜，什么是中央厨房，以后让行业更透明。
【 在 oneday1 的大作中提到: 】
: 翻出个底朝天，对西必然是坏事，它只是在证明一个平庸的结局
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FROM 124.127.197.*
西贝贵到离谱
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 是，西贝群众基础不好，价格高，味道其实还行，但是消费者都认为味道配不上价格，他要是卖个肯德基的价格，肯定没人嫌弃他不好吃。
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FROM 124.202.185.46
都是在演戏
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 罗永浩说西贝用预制菜，西贝说没用预制菜，还要起诉罗永浩，罗永浩已经在准备应战了。
: 我估计这官司最后打不起来，首先要定义什么是预制菜，西贝说的没用预制菜，肯定不是指店里从菜叶子和生肉开始加工，一定有半成品，但是他可以美其名曰中央厨房之类的。罗永浩肯定是主张店里从原材料开始加工才不叫预制菜。最后的结果就是各说各话。
: 如果有中间人调解，双方可能偃旗息鼓；没有人调解，无非也就是各说各的，但西贝的生意估计要受点影响。
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FROM 223.246.75.*
这么大企业，查查进货就知道是不是用预制菜了吧，老罗居然还要去找什么测试方法。。。
【 在 wholeholes 的大作中提到: 】
: 或者说，这个老板太久远离一线了。
: 事发后，估计下面的供应链经理对他连哄带骗。。。。结果就当真得。。要拼
: 说白了，就是老了，跟不上形势了。。但且让他20岁的孙子，孙女处理这个事情都不会这么干
: ...................
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FROM 39.174.93.*