请问，维生素C生产的基本知识那些课本或书籍有详细介绍？

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主题:请问，维生素C生产的基本知识那些课本或书籍有详细介绍？
liuier|2004-12-08 21:40:35|
主要想看看
古龙酸（2-KLG）到Vc的碱转换方法。

有哪位做过？谢谢
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