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主题:Re: 要说食材新鲜
miku
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2025-09-14 09:49:29
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确实如此
【 在 hzwz 的大作中提到: 】
: 是不是南方的小县城,各种现做的本地小吃才行。
: 比如我老家县城,老奶奶(几十年前是中年人)米粉小店,米粉原料是当天早上做的,当天卖完,一过夜就馊了,就算放冰箱不馊第二天再煮,本地人一般都能吃出来不新鲜了。这样这家店口碑直线下降,大家都不来吃了。
: 还有各种生料加工餐厅,当天新鲜的肉类,现点先秤,然后先切大火爆炒,味道鲜美。
: ...................
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