品茶五字诀：
静、寂、小、少、慢。俗话说：“茶须静品，酒须热闹。”
茶具要“小”，人要“少”，古人有所谓“一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是施茶”之说，强调人少才能品出神、趣、味，从而进入领悟人生的境界。
在《神农本草经》这部我国现存的最早药学专著中明确记载：“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。”说明茶本身确实是一种药。
庐山云雾茶，味浓性泼辣；若得长时饮，延身益寿法。 ————————朱o德
乾隆退位时，一位大臣极力挽留说：“国不可一日无君。” 乾隆幽默地回答：“君不可一日无茶。”
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