嗯嗯 热油浇新鲜的姜和葱那一步省了  
  
【 在 miku (11) 的大作中提到: 】
:  你鱼上那个大葱是不是应该清蒸完拿掉
:  还有，为啥要用花椒
:  我的做法是，鱼清洗完先用料酒，盐，姜，大葱腌10分钟
:  之后上锅清蒸7分钟
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