你鱼上那个大葱是不是应该清蒸完拿掉
还有，为啥要用花椒
我的做法是，鱼清洗完先用料酒，盐，姜，大葱腌10分钟
之后上锅清蒸7分钟
清蒸完，把汤汁倒掉，放点小香葱在鱼上，热油泼到小香葱上
最后再倒上自己调的小料汁（酱油，麻油，香醋，白砂糖）
【 在 Cadillac2025 的大作中提到: 】
: 那咋样蒸呀 请指教  
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