野营食品计划
（零）本次食品工作目的（1）对平原野营所需食品进行基本分类，方便未来野营食品工作者进行内容填充。
（2）设计工作流程，手动建立食品门类表、餐食数量表，编写代码实现分餐、平均每日价格预算表、食品购买表、分帐篷分装表。
注：文科生的工作请各位大佬轻喷。这一点点努力倘若无用只得落灰，但也算是挣扎过了罢！也算是为协会提供一点点个人的拙思。这其实也是一个曾经在食品工作中产生了“难得的奇思妙想”并为多人创建“笑料”的老食品人作出的的个人反思，当然也饱含了对个人当前与协会未来的食品工作的便捷化的期冀。
（一）食品具体工作分类本次工作，希望建立一个食品的工作流程，使得以后的工作能够更方便。整体来说，食品工作分为以下几步：
（1） 根据天数、人数、帐篷建立食品计划；
（2） 评估食品预算、评估食品量；
（3） 发放食品禁忌问卷，对食品计划进行微调；
（4） 购买食品；评估环境（疫情）、地点（发货地），确定网购日期。一般提前一周时间比较宽裕从容。
（5） 搬运食品：根据快递量招募多人进行搬运。
（6） 分装食品：有时候会比较麻烦。
（7） 临期购买：易坏/食堂食品；
（8） 额外购买：根据野营性质与预算，购买“幸福食品”，如青菜、鸡蛋
（二）食品计划建立步骤接下来，对第一步（1）建立食品计划，进行详细说明。本文认为，可以建立表格1、表格2，就可以比较方便的建立以下六种表单：
（a） 每日餐饮计划；
（b） 每人负重/成本；
（c） 每人每餐成本；
（d） 分帐篷食品分装计划；
（e） 食品购买计划；
实现的详细介绍如下：
表格1：建立单个食品的明细，
表格2：分餐计划（如三日，2早、2午、2晚、3行）的表头。
表格1的建立需要注意：
A、 尽量购买清真食品
B、 尽量选择物美价廉食品
表格1：主要内容如下所示：
（1） 种类：区分每食品适合在哪一餐进行食用
a) 早餐：可煮，尽可能方便。
i. 早餐饮品：适合煮粉状饮品、速食粥；
ii. 早餐主食：配合麦片、牛奶、饼（食堂的饼有助于削减成本）；
iii. 早餐蛋白：鸡蛋（食堂鸡蛋很便宜）
b) 午餐无饮品
i. 午餐无饮品
ii. 午餐主食：面包（最好有湿的馅料）、饼（食堂的饼有助于削减成本）；
iii. 午餐蛋白：鸡蛋（食堂鸡蛋很便宜）、鸡肉丸、牛肉肠（尽量购买清镇食品）
iv. 午餐无机盐：榨菜即可，2～4人一包榨菜。
c) 晚餐：相对更丰富
i. 晚餐饮品：汤（面汤、蔬菜汤包等）
ii. 晚餐蛋白：同午餐
iii. 晚餐主食：各种面条、速食大米等
iv. 晚餐配料：香菇酱、拌面酱等
（2） 名称、每人单价、每包装价格
a) 根据当时的物价进行调整
（3） 每人所需价格、所需购买包装量
a) 根据当时的物价进行调整、计算
（4） 估计男生、女生在平原的每餐食用量。
a) 需要和男女生进行咨询评价；
b) 主食男生需要每餐生面条150～200g、面包200～300g；主食女生可能差不多，但是每人存在差异；因此可以将男女生均值设定为200g生面条、生米；250g面包/饼等。
c) 蛋白、无机盐、饮品的量，男女单量相同，则更方便计划。
表格2：表格2只需做好两列即可，具体内容可以在与表1进行匹配后随机产生。
（三）使用软件与附件采用R语言编码，代码如附件所示。
表格1：食品计划.xls
表格2：分帐分餐.xls
代码：根据表格1，填充表格2，建立食品分餐计划。并根据表格2，生成六个计划表格。上面已经列出，这里就复制粘贴。
（a） 每日餐饮计划；
（b） 每人负重/经济成本；
（c） 每人每餐经济成本；
（d） 分帐篷食品分装计划；
（e） 食品购买计划；
注：本次野营食品计划为25人，实际为24人。男女比为1:1。
其中两个清真食品需求者，一个素食者。
表1中有每一列的变量名称说明。
后记：如果真的有用，如果大家希望推广，那么感觉用python可能应用范围更广，很期待有人和我有同样的“不怕麻烦”的神奇脑回路。不过R的可视化还不错。
为什么去一趟野营当一次食品跟写一个大作业一样？？？可以说，做完之后，总会觉得再也不想做了。
另外，食品计划本身难以符合所有人的预期，这次为了削减成本，购买食堂的饼，但是可能会出现较干在山上难以下咽的问题。而且这次水带的比较适中，可能结果会比较尴尬。结果如何，就请拭目以待。
附件(19.8KB) 20220501黄草梁野营食品计划.docx附件(105.4KB) daily_cost.pdf附件(168.7KB) daily_meal_cost.pdf附件(869.7KB) daily_meal.pdf附件(575.9KB) Shopping_List.pdf附件(1MB) Tent_Arrangement.pdf附件(6.5KB) arrangement_budget.R--
修改:VERITYzhe FROM 183.173.159.*
FROM 183.173.159.*
附件(10.2KB) 分帐分餐.xlsx附件(16.6KB) 食品计划.xlsx