第一种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30min。这个应该是熟了。
第二种方法将牛奶加热到75℃-90℃，保温15s-16s，
这个不清楚，但也差不多熟了。


【 在 bocaj 的大作中提到: 】
: 时间短。蛋白质来不及改变。
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