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- 主题:为什么在日本吃不饱
- 附件图是2025年8月下旬、湘南海岸某地的两餐。
第一餐的鱼是当天早晨渔师刚打的野生鱼，一餐才 130人民币。
北京、上海能吃到当天的、野生的、能生吃的鱼的店铺，比这价格高。
第二餐是湘南著名料理，一餐 70人民币。
下面是米饭。日本鸡蛋都是无抗生素的，放心吃。
我还没在北京发现鸡蛋能生吃的平民店，台湾、香港都有。
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修改:histospring FROM 223.104.40.*
FROM 223.104.40.* - 这都啥呀，你直接说北京哪有这类店、价格多少，不就得了
【 在 Aladdin 的大作中提到: 】
: 其实这个无菌蛋就是个宣传噱头...
: 按照日本厚生省的标准 这种蛋都要经过清洗干燥和巴氏杀菌流程的
: 任何国家的鸡蛋 只要走完这个流程 都能生吃...
: ...................
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FROM 223.104.40.* - 台湾香港都有店，基本都是进口日本的鸡蛋，大家可以去品尝。
日本每年出口的鸡蛋，9割、约 4亿个鸡蛋，被香港人买去。
【 在 Aladdin 的大作中提到: 】
: 前面说了 除了日本以外 全世界并没有第二个国家有生吃鸡蛋的习惯
: 既然没有这种需求 自然不会有这种店了...
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: ...................
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FROM 223.104.40.* - 这是瞎说的。
水变不成油，只做后期处理当然不行，养殖过程最重要。
日本喂质量残次的米、麦等谷物，鱼粉、贝壳类骨粉、青菜。
食物也要保障绿色无添加剂无毒素。
鸡还要有活动空间，能食用自然沙粒促进消化。
日本可生食鸡蛋的赏味期限一般是2周，在台湾一般是3周。
当然，过了赏味期限仍然可以做熟了吃。
香港近3年的可生食鸡蛋有大人气，只是缺少合格鸡蛋，只好从日本进口。
【 在 Aladdin 的大作中提到: 】
: 我只是说 所谓日本的无菌蛋 就是普通鸡蛋 加上工业化的净化和消毒处理以后的结果
: 日本的厚生省专门设立了GP中心（Grading and Packing Center）
: 对鸡蛋进行清洗、干燥、检查、称重并进行包装
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修改:histospring FROM 223.104.40.*
FROM 223.104.40.* - 很多品牌的生食鸡蛋就摆在卖场，顾客随便挑选。
附件图是冈山一家鸡养殖场，养殖最重要。
大城市的上班族，生食用鸡蛋的需求很高，就是能否养殖出来的问题。
早晨直接吃 2个生鸡蛋，省得起早开火，也不必排队着急买早餐。
【 在 Aladdin 的大作中提到: 】
: 建议少看点宣传，多了解一些相关的法律和工业流程....
: 如果真像你说的是饲养中的特殊化，为什么还要花这么大成本来消毒清洗呢？
: 那岂不是脱裤子放屁多此一举吗....何况建立一个自动化程度高的gp场投资至少5亿日元以上，运营的费用也不低..像日本国内这种高度商业化，成本控制如此严格的国家
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FROM 223.104.40.* - 湘南是旅游胜地，藤泽一年 2千万观光客，镰仓一年 1,600万观光客，
加上其它，一年4、5千万游客，当然要和北京、上海这类比。
【 在 pollo 的大作中提到: 】
: 湘南海岸跟东京是什么关系？为啥要在北京上海找？
: 你要找周边的海滨并不难 上海也有海鲜批发市场 会吃肯定找的到
: 当然日本是海洋国家那么近太平洋，这有地理条件差距
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FROM 223.104.40.* - 3亿游客都找不到生食鸡蛋的平民食堂，其他城市更没法比了
3世界和1世界差太多了
【 在 pollo 的大作中提到: 】
: 跟中国比游客那肯定看不见尾灯
: 北京3亿多 上海3亿多 你可以休息了。
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FROM 223.104.41.* - 特别好吃，早晨上班省时、健康、方便。
北京这类大都市如果有这类可店内生食、也能带走，一定受欢迎。
台湾香港就是例子，首先要能保证食品全安。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 国人不至于这么生猛吧。我感激很多人买生食鸡蛋也是煮熟了吃。
: 生食鸡蛋味道很好？
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FROM 223.104.41.* - 磕一下，掰开直接倒碗里，也可以直接倒嘴里
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 生鸡蛋蛋清蛋黄都是液体，怎么扒皮？
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FROM 223.104.41.* - 你们进步挺大，由吃不饱变成吃饱，赶上日本1960年代末的水平了
【 在 pollo 的大作中提到: 】
: 落后的眼光实在应该更新
: 虽然我也认为很多像特快那些青的国人过于乐观
: 但真的比的话 国内在农业的进步超过想象
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FROM 223.104.41.*