我每次都加水啊， 那下次多加些，蛋 水 油，1:1:1,
油用金龙鱼1:1:1，烧热后下蛋液滑10秒， 再看嫩不嫩


【 在 lightneeded 的大作中提到: 】
: 不是，只要蛋液里加水一般都不会老
: 我总结是否没用打蛋器打出气泡， 底油也没给足 足以锁住水分
--
FROM 117.153.227.*