没喜好，从健康角度出发，比如茶多酚少点，咖啡因少点，...
哪种茶好？红茶？哪个牌子？

【 在 dalaohu 的大作中提到: 】
: 先要搞清楚老人日常喝哪种茶。绿茶、红茶、乌龙、普洱……然后买这几类茶里的大品牌的高端产品。
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谢谢！好专业的回复！
正山小种红茶 没有打过农药吧？

【 在 Lcsccc 的大作中提到: 】
: 通常茶多酚少和咖啡因少是矛盾的，因为萎凋过程会形成合成咖啡因的前体物质，萎凋时间越长，咖啡因含量越高，所以红茶的咖啡因含量比绿茶高。黑茶的渥堆工艺也会显著增加咖啡因含量。
: 所以一般认为发酵程度高的茶，茶多酚少，但是咖啡因多。
: 然而，如果制作工艺中有炒制或者烘焙的茶，咖啡因少（100度开始升华，178度左右加速升华）
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实在是太感谢了！
好，那我就买 正山红茶（桐木村）



【 在 Lcsccc 的大作中提到: 】
: 茶叶安全问题主要是农药残留、重金属、氟、稀土、丙烯酰胺、黄曲霉素和食品添加剂（着色剂）
: 绿茶主要风险是农残、重金属、丙烯酰胺（炒青工艺产生）
: 红茶的主要风险是农残、着色剂（尤其假金骏眉）
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不妥
【 在 danssion 的大作中提到: 】
: 水木团购的茶   如何？
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