御厨是做好的饭菜长时间放火上保温，这样皇帝说一下传菜，可以马上都摆满，虽然速度可以保证，但是口感就差了很多。时令瓜果不可能不知道的，富贵人也没有这样笨。
【 在 SankHeart 的大作中提到: 】
: 也没准，以前看有文章说，皇宫里的御厨都不做时令菜品的，
: 为什么？怕贵人们吃了之后念念不忘，到了没有的季节点这些菜
: 没准贾府的厨房也是这个毛病，只挑容易长时间供给的菜来做
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