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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Thu Dec 4 15:48:41 2025) 在
【三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
是错在哪个环节了？
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Miyaya123 (Miyaya123) 于 (Thu Dec 4 17:24:02 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
三文鱼还有熟吃这种吃法的啊?????
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Thu Dec 4 18:03:18 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
油脂多
烤着吃好吃
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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ddgffg (华冰) 于 (Thu Dec 4 18:06:28 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
盲猜，猜错当没说
冰的提前拿出来缓透，表面水分要弄干，要不然煎的时候全水汽，表皮还不容易成型
跟煎鱼一样，煎的时候火不要太小，中大火或者大火，表皮快速成型，时间不要太长，里面熟透了也就容易柴了。
鱼皮那面可以多煎一会儿，其他面差不多就行，搞久了也容易柴
感觉有点像搞牛排或者平时煎鱼
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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whoareu094 (whoareu094) 于 (Thu Dec 4 18:09:18 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
我个人觉得黄油、黑椒煎着吃挺好吃的，不知道是不是主流吃饭之一
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Thu Dec 4 18:23:20 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
油烟大、油到处迸溅，怎么处理的？
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 盲猜，猜错当没说
: 冰的提前拿出来缓透，表面水分要弄干，要不然煎的时候全水汽，表皮还不容易成型
: 跟煎鱼一样，煎的时候火不要太小，中大火或者大火，表皮快速成型，时间不要太长，里面熟透了也就容易柴了。
: ...................
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Thu Dec 4 18:25:24 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
黄油不健康，少用
【 在 whoareu094 的大作中提到: 】
: 我个人觉得黄油、黑椒煎着吃挺好吃的，不知道是不是主流吃饭之一
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tematare (tematare) 于 (Thu Dec 4 18:38:41 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
烟熏，盐渍
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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ddgffg (华冰) 于 (Thu Dec 4 18:44:02 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
油到处迸溅应该就是表面水没搞干净，跟咱们日常煎鱼一样
油烟这事不晓得，没遇到过，只能开抽油烟机呗
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 油烟大、油到处迸溅，怎么处理的？
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whoareu094 (whoareu094) 于 (Thu Dec 4 18:56:21 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
是的，不过三文鱼一般中国人本来也吃的很不频繁，偶尔一次无所谓，咋说也是天然的油脂，虽然饱和脂肪，偶尔一次应该还好
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 黄油不健康，少用
:
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v5qfii (v5qfii) 于 (Fri Dec 5 07:05:57 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
我就带皮直接烤 撒盐 时间短 两面煎
感觉里面熟了就OK 撒黑胡椒 孩子们觉得也很嫩
生的总觉得不敢吃 ，哈哈 从挪威过来太久了 又不可能飞机带过来
【 在 dragonfly112 (dragonfly112) 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
: --
:
:
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bloodlust (箭落繁星) 于 (Fri Dec 5 08:27:43 2025) 在
【Re:三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
我一般用空气炸锅烤
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
发自「快看水母 于 RMX6688」
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gana (圣斗士) 于 (Fri Dec 5 08:56:33 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
三文鱼含较多的不饱和脂肪
【 在 whoareu094 的大作中提到: 】
: 是的，不过三文鱼一般中国人本来也吃的很不频繁，偶尔一次无所谓，咋说也是天然的油脂，虽然饱和脂肪，偶尔一次应该还好
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claireyxy (claireyxy) 于 (Fri Dec 5 09:06:57 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
还有个方法是套在袋子里,电饭煲保温模式下慢煮。我没试过，看到过这个做法。我不吃生的，自己煎的不好吃。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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StoneX3 (瞌睡虫) 于 (Fri Dec 5 09:16:34 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
多吃点中药，先把脑子治好再说吧
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abcdz (abcdz) 于 (Fri Dec 5 09:16:41 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
红烧啊，要不铁锅炖，加大豆腐粉条
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Fri Dec 5 09:23:11 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
又一个认知残疾。
【 在 StoneX3 的大作中提到: 】
: 多吃点中药，先把脑子治好再说吧
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tracyyu1981 (tracy) 于 (Fri Dec 5 09:40:40 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
我儿子做过一次，菜名叫托斯卡纳三文鱼，我举得味道还可以，你可以查一下具体做法。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Fri Dec 5 09:43:51 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
不错，多谢！
【 在 tracyyu1981 的大作中提到: 】
: 我儿子做过一次，菜名叫托斯卡纳三文鱼，我举得味道还可以，你可以查一下具体做法。
:
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flyingfairy (ff) 于 (Fri Dec 5 09:52:55 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
生的好吃，加芥末酱油。
小娃还得吃熟的。
熟的话，关键在火候上，生三文鱼切0.5-1cm厚片，蘸加盐蛋液，两面粘干粉（淀粉和面粉 2:1，或者乱配都行），平底锅少油，锅热小火，略煎翻面，再1分钟出锅，一定要保障刚熟油脂还充盈的时候出锅，外面略硬里面软软的，趁热好吃。我家娃喜欢蘸番茄酱。
冷了之后再热的话，就会又腥又柴。
如果肉柴了就一定是火大了，如果柴了就得靠各种酱料来调和口感，比如三文鱼饭团子之类的，这个我不擅长。如果家里没人爱吃这个，也不是非得吃不行。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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youyuan715 (幽远) 于 (Fri Dec 5 09:56:52 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
事实可能恰恰相反，黄油比各自种子油更健康
前提是动物黄油，不是人造黄油
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 黄油不健康，少用
:
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Fri Dec 5 09:58:26 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
谢谢！
其实，市场上有一种鲭鱼，才7、8块钱一斤，但用油煎之后非常好吃，比三文鱼好吃，而且冷了之后也不腥不柴。
一般人都不知道，我也不告诉他。
【 在 flyingfairy 的大作中提到: 】
: 生的好吃，加芥末酱油。
: 小娃还得吃熟的。
: 熟的话，关键在火候上，生三文鱼切0.5-1cm厚片，蘸加盐蛋液，两面粘干粉（淀粉和面粉 2:1，或者乱配都行），平底锅少油，锅热小火，略煎翻面，再1分钟出锅，一定要保障刚熟油脂还充盈的时候出锅，外面略硬里面软软的，趁热好吃。
: ...................
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Fri Dec 5 09:58:57 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
都是饱和脂肪酸
【 在 youyuan715 的大作中提到: 】
: 事实可能恰恰相反，黄油比各自种子油更健康
: 前提是动物黄油，不是人造黄油
:
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wuhuadasha (wuhuadasha) 于 (Fri Dec 5 10:01:53 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
那就不吃
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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youyuan715 (幽远) 于 (Fri Dec 5 10:02:46 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
饱和脂肪酸有利于身体健康，这是人类进化一百多万年里面的饮食，基因早就适应了
而种子油从来都不是人类的主要食用油，直到最近几千年才出现，尤其最近几十年才成为主流，而人类基因的变化是很慢的，并不适合种子油
而且在高温烹饪时，饱和脂肪不容易氧化，很稳定。但是不饱和脂肪在高温下很容易氧化，从而形成致癌物质和其他对血管有害的氧化油脂
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 都是饱和脂肪酸
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flyingfairy (ff) 于 (Fri Dec 5 10:04:00 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
正好最近想吃这个鲭鱼，我家基因检测都爱吃这个，虽然基因检测的饮食偏好大部分都不准。没吃过，想试试。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 谢谢！
: 其实，市场上有一种鲭鱼，才7、8块钱一斤，但用油煎之后非常好吃，比三文鱼好吃，而且冷了之后也不腥不柴。
: 一般人都不知道，我也不告诉他。
: ...................
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Fri Dec 5 10:04:30 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
不劝，继续吧
【 在 youyuan715 的大作中提到: 】
: 饱和脂肪酸有利于身体健康，这是人类进化一百多万年里面的饮食，基因早就适应了
: 而种子油从来都不是人类的主要食用油，直到最近几千年才出现，而人类基因的变化是很慢的，并不适合种子油
: 而且在高温烹饪时，饱和脂肪不容易氧化，很稳定。但是不饱和脂肪在高温下很容易氧化，从而形成致癌物质和其他对血管有害的氧化油脂
: ...................
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youyuan715 (幽远) 于 (Fri Dec 5 10:05:34 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
祝你好运，继续
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 不劝，继续吧
:
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maple0 (人类不值得) 于 (Fri Dec 5 10:07:39 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
饱和脂肪不饱和脂肪都要吃的，比例大概1:2
所有的食物，吃多了都不健康
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 黄油不健康，少用
:
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Fri Dec 5 10:07:45 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
鲭鱼是个大类，三文鱼、金枪鱼、鲅鱼都属于这类。
你只要去水产批发市场，找有冰柜的卖家，问他有没有鲭鱼，价钱差不多的就是我说的那种。
让他给你去内脏，剁成段。
【 在 flyingfairy 的大作中提到: 】
: 正好最近想吃这个鲭鱼，我家基因检测都爱吃这个，虽然基因检测的饮食偏好大部分都不准。没吃过，想试试。
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flyingfairy (ff) 于 (Fri Dec 5 10:08:47 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
补充下可以蘸各种调料，比如番茄酱、沙拉酱之类的，看偏好啥口味。还有酱油、辣酱，我家也经常乱配。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 谢谢！
: 其实，市场上有一种鲭鱼，才7、8块钱一斤，但用油煎之后非常好吃，比三文鱼好吃，而且冷了之后也不腥不柴。
: 一般人都不知道，我也不告诉他。
: ...................
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flyingfairy (ff) 于 (Fri Dec 5 10:10:41 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
好哒。下次找一找。
其实我特别不爱吃鱼，我家有个娃是海鲜胃，各种水产品都喜爱。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 鲭鱼是个大类，三文鱼、金枪鱼、鲅鱼都属于这类。
: 你只要去水产批发市场，找有冰柜的卖家，问他有没有鲭鱼，价钱差不多的就是我说的那种。
: 让他给你去内脏，剁成段。
: ...................
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Fri Dec 5 10:10:55 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
收到，好的。
【 在 flyingfairy 的大作中提到: 】
: 补充下可以蘸各种调料，比如番茄酱、沙拉酱之类的，看偏好啥口味。还有酱油、辣酱，我家也经常乱配。
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AdeleJL (Adele) 于 (Fri Dec 5 10:28:01 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
三文鱼买油脂丰富的，亲测挪威进口的好一些。
热锅直接下鱼，中火两面煎焦香关火加糖酱油，和日料店味道一样。不需要额外放油，每次都会煎出来好多油。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
: --
发自「今日水木 on iOS」
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fntg (fntg) 于 (Fri Dec 5 10:30:43 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
柴是煎过头了吧
煎三文鱼还是挺好吃的
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amaoadiao (amaoadiao) 于 (Fri Dec 5 10:33:39 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
彻底解冻
厨房纸巾把表面的水吸干
涂上橄榄油，盐，黑胡椒
锡纸包上
烤箱 200度 20分钟
挤上柠檬汁，享用吧！！
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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mytt (跳跳) 于 (Fri Dec 5 10:33:48 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
像煎牛排那样试试
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Fri Dec 5 10:37:13 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
好嘞
【 在 AdeleJL 的大作中提到: 】
: 三文鱼买油脂丰富的，亲测挪威进口的好一些。
: 热锅直接下鱼，中火两面煎焦香关火加糖酱油，和日料店味道一样。不需要额外放油，每次都会煎出来好多油。
: 发自「今日水木 on iOS」
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Fri Dec 5 10:37:47 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
欧了
【 在 amaoadiao 的大作中提到: 】
: 彻底解冻
: 厨房纸巾把表面的水吸干
: 涂上橄榄油，盐，黑胡椒
: ...................
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miaorongrong (穿书自救指南) 于 (Fri Dec 5 10:38:20 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
煎了一下很好吃啊，不觉得柴
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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dragonfly112 (dragonfly112) 于 (Fri Dec 5 10:38:56 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
正确煎牛排是啥样的
【 在 mytt 的大作中提到: 】
: 像煎牛排那样试试
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miaorongrong (穿书自救指南) 于 (Fri Dec 5 10:39:26 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
煎了，比生吃好多了
【 在 Miyaya123 的大作中提到: 】
: 三文鱼还有熟吃这种吃法的啊?????
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ghkuang (ghkuang) 于 (Fri Dec 5 10:45:54 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
煎或烤都行吧。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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mytt (跳跳) 于 (Fri Dec 5 10:46:58 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
最重要的一点是不要煎老了
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 正确煎牛排是啥样的
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yifu (一夫) 于 (Fri Dec 5 11:01:05 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
没错，红烧三文鱼好吃
【 在 abcdz 的大作中提到: 】
: 红烧啊，要不铁锅炖，加大豆腐粉条
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Miyaya123 (Miyaya123) 于 (Fri Dec 5 11:04:47 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
【 在 miaorongrong 的大作中提到: 】
: 煎了，比生吃好多了
看来吃的还是不够多姿多彩哈哈
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miaorongrong (穿书自救指南) 于 (Fri Dec 5 11:08:50 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
反正不想吃生的
现在连水果大多数时候也稍微微波一下再吃
【 在 Miyaya123 的大作中提到: 】
:
: 看来吃的还是不够多姿多彩哈哈
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BMI21 (BMI21) 于 (Fri Dec 5 11:12:01 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
空气炸锅，10-15分钟，蘸黑胡椒和盐
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Miyaya123 (Miyaya123) 于 (Fri Dec 5 11:12:42 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
【 在 miaorongrong 的大作中提到: 】
: 反正不想吃生的
: 现在连水果大多数时候也稍微微波一下再吃
符合个人口味习惯爱好，健康前提下，都OK的
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Bulls23 (天外飞仙) 于 (Fri Dec 5 11:18:16 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
沾芥末
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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Bulls23 (天外飞仙) 于 (Fri Dec 5 11:19:09 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
很柴？
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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sussanonly (sisi) 于 (Fri Dec 5 11:22:43 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
自从我们有个同事得了血吸虫 我现在对生的海产这些有畏惧感 都不吃了
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miaorongrong (穿书自救指南) 于 (Fri Dec 5 11:24:27 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
生海鲜我过敏过，好像熟的还没有过
【 在 Miyaya123 的大作中提到: 】
: 符合个人口味习惯爱好，健康前提下，都OK的
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wimaxtcas (iceyou) 于 (Fri Dec 5 11:25:00 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
我只喜欢煮着吃 特香！ 有种油腻感。不爱吃油大的不推荐
【 在 Miyaya123 的大作中提到: 】
: 三文鱼还有熟吃这种吃法的啊?????
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hhannibal (海泥巴) 于 (Fri Dec 5 11:25:02 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
首先用来生吃的三文鱼，和熟吃的三文鱼，不是一个位置，不能混着来
第二熟吃最常用是煎的，煮的不多见
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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fzplove (fzp) 于 (Fri Dec 5 11:25:03 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
没啥鲜味，脂肪含量多，煎或做鱼汤。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
:
: 是错在哪个环节了？
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miaorongrong (穿书自救指南) 于 (Fri Dec 5 11:27:09 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
对，反正总觉得生的有染上寄生虫的概率
虽然我认为血吸虫更像淡水的
【 在 sussanonly 的大作中提到: 】
: 自从我们有个同事得了血吸虫 我现在对生的海产这些有畏惧感 都不吃了
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sussanonly (sisi) 于 (Fri Dec 5 11:34:07 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
是淡水 我应该写水产更合适 主要有阴影了 不吃生的了
【 在 miaorongrong 的大作中提到: 】
: 对，反正总觉得生的有染上寄生虫的概率
: 虽然我认为血吸虫更像淡水的
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miaorongrong (穿书自救指南) 于 (Fri Dec 5 11:38:13 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
生的水产我就吃过两次，一次是吃了一片占芥末的三文鱼，终身阴影，一次是吃了两个小海虾，过敏一晚上
还有一次是吃了半生不熟的不到一两的各类海鲜，食物中毒上吐下泻一天
【 在 sussanonly 的大作中提到: 】
: 是淡水 我应该写水产更合适 主要有阴影了 不吃生的了
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Miyaya123 (Miyaya123) 于 (Fri Dec 5 11:41:28 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
【 在 wimaxtcas 的大作中提到: 】
: 我只喜欢煮着吃 特香！ 有种油腻感。不爱吃油大的不推荐
类似川菜，湘菜，麻辣水煮鱼那种？
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skyandearth (skyandeath) 于 (Fri Dec 5 11:47:36 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
只能生吃，或者腌一下后生吃
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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lipefe (大怪兽) 于 (Fri Dec 5 12:18:36 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
煎啊，什么都不放，切成小块直接煎，然后蘸酱油吃
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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luoboxiong1 (萝卜熊子) 于 (Fri Dec 5 12:22:03 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
只有生着吃好吃。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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wayne28 (wayne28) 于 (Fri Dec 5 12:22:50 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
相煎何太急？
为什么不能煎？
【 在 Miyaya123 的大作中提到: 】
: 三文鱼还有熟吃这种吃法的啊?????
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leafleter (枫叶) 于 (Fri Dec 5 12:41:54 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
自己做的话，刺身，估计是调料的问题，另外三文鱼比较肥，皮下脂肪多，可能需要切下比较适合。
头部煎着挺好吃，皮什么的，直接煎的话，太肥了，吃起来腻，可能还要找别的吃法。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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Miyaya123 (Miyaya123) 于 (Fri Dec 5 12:47:10 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
【 在 wayne28 的大作中提到: 】
: 相煎何太急？
: 为什么不能煎？
:
没说不能啊哈哈
平常见三文鱼生吃的多呀
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orangeNDY (黄蛤蟆) 于 (Fri Dec 5 13:25:14 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
吸真空，低温煮
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weandy (水晶狐狸) 于 (Fri Dec 5 13:28:13 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
错在三文鱼，换一种，别勉强
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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MaxEvil (麦克斯韦妖) 于 (Fri Dec 5 13:59:34 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
半生半熟呗
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
: --
: FROM 218.249.201.*
--来自微微水木3.5.17
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sujkvato () 于 (Fri Dec 5 14:14:42 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
吃过煎的，还行啊，应该关键是火候，别太熟，里面差不多就行了，毕竟可以生吃的
趁热吃，凉透了不行，会有点腥味。。。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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hxiaoxing (star) 于 (Fri Dec 5 14:41:46 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
就喜欢吃生的，每个人口味不一样
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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LotteShilla (思密达) 于 (Fri Dec 5 15:12:39 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
切片，直接用Teriyaki汁煎熟。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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zhenniub (真nb) 于 (Fri Dec 5 16:06:44 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
你要觉得生的不好吃就别吃了。三文鱼煎着吃也还行，但也一般吧。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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chaung (老面包) 于 (Fri Dec 5 16:59:32 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
从来没吃过熟的
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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mean2010 (no) 于 (Fri Dec 5 17:05:12 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
熟的三文鱼柴?那你是买错了
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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haluotg (haluotg) 于 (Fri Dec 5 17:05:17 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
我是切片，先放点酱油和黑胡椒拌一下，然后小火煎一会，但不能煎得太老，小朋友还比较喜欢吃。
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harbersea (snoopy) 于 (Fri Dec 5 17:12:01 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
油脂含量不高的话，弄点油，煎制一会
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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xuxt (charles) 于 (Fri Dec 5 17:26:47 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
那不是就不爱吃么。。。换个菜
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Adalibra (鹿鹿) 于 (Fri Dec 5 17:52:23 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
没在西餐厅吃过香煎三文鱼？
【 在 Miyaya123 (Miyaya123) 的大作中提到: 】
: 三文鱼还有熟吃这种吃法的啊?????
: --
:
:
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dreamr (追梦人) 于 (Fri Dec 5 17:54:52 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
半熟最好吃
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Miyaya123 (Miyaya123) 于 (Fri Dec 5 18:02:12 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
【 在 Adalibra 的大作中提到: 】
: 没在西餐厅吃过香煎三文鱼？
还真没有呢哈哈哈
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chzhang7901 (唯有不断前行) 于 (Fri Dec 5 18:07:07 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
先用开水烫一下，把油去掉，放胡椒、调料，煎
鱼皮我是这么处理的，鱼肉应该差不多
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wimaxtcas (iceyou) 于 (Fri Dec 5 18:16:14 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
生吃没有肥腻感，所以我喜欢煮着吃
【 在 luoboxiong1 的大作中提到: 】
: 只有生着吃好吃。
:
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WAMP (Windows+Apache+Mysql+PHP) 于 (Fri Dec 5 18:40:24 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
还是生吃好吃
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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river712 (river712) 于 (Fri Dec 5 18:46:26 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
生吃才能体现鲜味，熟了就跟普通鱼没什么差别了
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
: --
发自「今日水木 on PHZ110」
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moonstar (跳动的精灵) 于 (Fri Dec 5 19:44:53 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
香煎，很好吃，掌握好火候，最好别吃生的，不健康。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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dfad (dfad) 于 (Fri Dec 5 21:20:29 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
看来我是吃货，我觉得生的熟的都好吃
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Hueng (孤帆远影) 于 (Fri Dec 5 21:42:46 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
自以为是人云亦云跟风。自己去调研下搜集下资料。日本挪威这种三文鱼消费大户都不全是生吃。日本不到60% 才生吃。挪威人最喜欢涮三文鱼吃。中国大概90% 以上生吃，也只有中国跟风人云亦云的盲流，信了生吃才是最好的，才是高级，觉得熟吃三文鱼不入流。看见熟吃的就这种德行满嘴喷粪的。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 StoneX3 的大作中提到: 】
: 多吃点中药，先把脑子治好再说吧
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: 2025年了，一群人还纠结小眼睛、眯眯眼、眼距，攻击优秀的影视作品。错的不是长相，错的是西方的歧视和偏见。不能因为西方的刻板印象就否认中华民族长相上的特点，更不能以欧美审美观作为评价影视作品形象的唯一标准。艺术创作本就丰富多彩，剃头上的辫子易，破心中的偏见难。小的不是眼睛，小的是各位的心胸和格局。
:
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: 投资、时政、体育话题，都有一个共同点，就是不适合无休止的争论，甚至就没必要讨论。在这些话题上，每个成年人都有自己认为“肯定对”的观点，很少会改变自己的看法，也很难理解对方不同的意见，通常会得出结论：对方这样想“非蠢既坏”。所以，如果有这么一类话题，经常会得出对方“非蠢既坏”的结论，那么对方估计也得出了类似的结论。要减少烦恼，就要知道在充分交流了双方观点之后，礼貌地互道SB。
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weibeiqs (weibeiqs) 于 (Fri Dec 5 21:45:35 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
你不说怎么做的，别人也不是神仙，怎么知道你错在哪个环节。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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StoneX3 (瞌睡虫) 于 (Fri Dec 5 21:53:07 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
你也多灌点中药治治病吧
【 在 Hueng 的大作中提到: 】
: 自以为是人云亦云跟风。自己去调研下搜集下资料。日本挪威这种三文鱼消费大户都不全是生吃。日本不到60% 才生吃。挪威人最喜欢涮三文鱼吃。中国大概90% 以上生吃，也只有中国跟风人云亦云的盲流，信了生吃才是最好的，才是高级，觉得熟吃三文鱼不入流。看见熟吃的就这种德行满嘴喷粪的。
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 StoneX3 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微微水木3.5.17
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abiao (沙隆拔丝~~) 于 (Fri Dec 5 22:55:42 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
我也这样认为
【 在 youyuan715 的大作中提到: 】
: 事实可能恰恰相反，黄油比各自种子油更健康
: 前提是动物黄油，不是人造黄油
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wanderInRain (fhq) 于 (Fri Dec 5 23:33:36 2025) 在
【Re: 三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴】 的大作中提到:
感觉烤着好吃
【 在 dragonfly112 (dragonfly112) 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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