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发信人: zhijiao (zhijiao), 信区: Food
标  题: 兔子肉的吃法
发信站: 水木社区 (Mon May 11 00:06:05 2026), 站内

家常的最简单的就是爆炒小炖。
就是切小块葱 姜 蒜 花椒 大料爆炒放水炖，收汤即可。
非常下饭，如果喜欢尖椒，一起炒更美。
补充，兔子肉本身没有任何特殊味道，是百搭肉，放什么肉变什么味。

所以，喜欢猪肉又不喜欢肥肉的，可以放一点点猪肉就变成了猪肉。
我做饭很少放酱油，因为酱油可以压住任何好食材的鲜味，颜色控可以放几滴酱油调色。
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修改:zhijiao FROM 114.244.128.*
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