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发信人: shrine08 (shrine), 信区: Food
标  题: 周末来个水煮吊龙（牛肉）
发信站: 水木社区 (Sun Oct 26 03:07:57 2025), 站内

跟隋卞学的
顶丝切，盐，味精，酱油，淀粉，葱姜水，鸡蛋，油，按摩


油炸花椒捞出，加入豆瓣酱，葱姜蒜，干辣椒，花椒粉，酱油味精盐糖，加入底菜，加入牛肉
出锅后再撒花椒粉，铺上蒜末葱花，滋油



另外炒了个家常菜，比较符合我们这的口味，北方人估计不爱吃，甜口
菜油，猪油，葱姜蒜炸香，加入黄豆爆炒，再加菌菇，炒好的鸡蛋，百叶，虾仁干，翻炒，加水，盐味精糖，煮几分钟出锅


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