- 主题:辐射对食品的影响有多少？
我理解被辐射的动物里，不会有放射性元素吧
无非就是蛋白质变性，如果没有检测出异常蛋白质的话，是不是就是安全的？
实际上，辐射育种是常规的育种方式
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修改:iwannabe FROM 120.229.207.*
FROM 120.229.207.*
就一些原子（比如没有去掉的60多种同位素）混在食物中，并不一定是在蛋白质结构中的原子（碳磷氮氧氢等），所以检测不出来。这个原子辐射了阿尔法粒子，然后打断了人的一个细胞里的dna的一段，就发生了后面的问题。
【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 我理解被辐射的动物里，不会有放射性元素吧
: 无非就是蛋白质变性，如果没有检测出异常蛋白质的话，是不是就是安全的？
: 实际上，辐射育种是常规的育种方式
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FROM 72.199.121.*
重金属放射性原子在动物体内检测不出来？
【 在 bihai 的大作中提到: 】
: 就一些原子（比如没有去掉的60多种同位素）混在食物中，并不一定是在蛋白质结构中
: 的原子（碳磷氮氧氢等），所以检测不出来。这个原子辐射了阿尔法粒子，然后打断了人
: 的一个细胞里的dna的一段，就发生了后面的问题。
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FROM 120.229.14.*
凡是仪器都有个精度和成本问题，在一定成本内量太少测不出很正常，不过量再少也不妨碍持续发出电离辐射破坏周围细胞的dna链，当这个持续破坏积累到一定数量或程度，身体的免疫组织就可能来不及清理异常细胞了。
【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 重金属放射性原子在动物体内检测不出来？
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FROM 120.230.113.*
比如氚被植物固化
就会形成辐射碳水化合物
被食物链进食后
在人体内就可能形成脂肪
长期在身体内不代谢
【 在 iwannabe (I wanna be) 的大作中提到: 】
: 我理解被辐射的动物里，不会有放射性元素吧
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: 无非就是蛋白质变性，如果没有检测出异常蛋白质的话，是不是就是安全的？
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FROM 42.86.192.*
现在不提氚氘了吧，都提核废水里放射性重金属
因为提氚氘，我们不占优势
【 在 mindcontrol 的大作中提到: 】
: 比如氚被植物固化
: 就会形成辐射碳水化合物
: 被食物链进食后
: ...................
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FROM 120.229.14.*
另外，你有误解。辐射的结果是dna和蛋白质变性，但是辐射源如果不在食物中，这样的食物吃了没事。有些食物就是要这样处理过才吃。那怎么办？按你的想法统统不能吃了。
所以辐射源在食物里就直接检测辐射源，而不是看辐射造成的结果。
【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 重金属放射性原子在动物体内检测不出来？
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FROM 72.199.121.*
应该有吧，不然碳14测什么呢
【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 我理解被辐射的动物里，不会有放射性元素吧
: 无非就是蛋白质变性，如果没有检测出异常蛋白质的话，是不是就是安全的？
: 实际上，辐射育种是常规的育种方式
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FROM 122.232.27.*
海产品在污水里泡着的
【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 我理解被辐射的动物里，不会有放射性元素吧
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: 无非就是蛋白质变性，如果没有检测出异常蛋白质的话，是不是就是安全的？
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: 实际上，辐射育种是常规的育种方式
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发自「今日水木 on iPhone 11」
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FROM 223.70.245.*
分为辐射照射，还是辐射物质残留。
辐射照射广泛在食品领域使用，杀菌保质的基础手段，长期储存的东西很多都经过辐射照射杀菌。
但是辐射物质被吃到身体里，特别是被人体吸收了，那就会形成长期内照射，那就很危险了。
不过这次日本的是氚，也就是氢原子同位素，自然界中广泛存在（主要是水），化学性质跟氢原子没区别，不会内照射危害。
【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 我理解被辐射的动物里，不会有放射性元素吧
: 无非就是蛋白质变性，如果没有检测出异常蛋白质的话，是不是就是安全的？
: 实际上，辐射育种是常规的育种方式
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FROM 42.245.202.*