不排除有现焖的，但应该绝大部分都不是现焖的。
是在发车前就煮好的，用保温桶装好抬上餐车的。时间长了，冷了就再热热。

【 在 unicorn 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 记忆中的2件小事
: 发信站: 水木社区 (Tue Jan  7 14:48:14 2025), 站内
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:  以前火车餐车上的大米饭都是现焖的
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: 【 在 Mingzai 的大作中提到: 】
: : 以前火车上有炒锅的
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