劳动力人口结构变化，从事初级劳动人口变少了，待遇自然变高了。另一方面是城市治理严格了，以前早餐很多都是路边摊位，几乎没有摊位成本。现在大头是摊位成本。
【 在 holysheep 的大作中提到: 】
: 我记得以前读书时，鸡蛋灌饼不是一元一个吗？怎么现在卖10块？
: 以鸡蛋灌饼为单位的话，房价太便宜
: 2007年鸡蛋灌饼1块。2007年底北京部分热门新盘开盘成交均价如下，现在这些小区的成交价到不了3倍，被鸡蛋灌饼涨幅拉爆
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