水木社区手机版
- 主题:河南人的家常饭
- 菜蟒，必须要说的就是菜蟒
【 在 zqm821202 的大作中提到: 】
: 在老家的时候很少喝粥，都是喝稀饭。就是面汤。 也很少吃米饭，面条居多。当然少不了胡辣汤。
: - 来自 水木社区APP v3.5.4
--
FROM 114.250.32.* - 不一样
1、菜蟒用的是死面，而且很薄，懒龙是发面，而且很厚
2、菜蟒主要是菜，其实才是面，懒龙主要是面，肉是点缀
【 在 mseer 的大作中提到: 】
: 是不是跟北京的“懒龙”一样？
--
FROM 114.250.32.* - 菜蟒的做法：
https://www.meishij.net/zuofa/cai_1.html
【 在 mseer 的大作中提到: 】
: 那看来菜蟒比懒龙好吃
--
FROM 114.250.32.* - 我对懒龙一般般，懒龙的做法：
https://www.meishij.net/zuofa/lanlong_3.html
【 在 mwnuloo 的大作中提到: 】
: 再分享一个懒龙的做法
:
--
FROM 114.250.32.* - 菜蟒还有一个特色：
一般饭馆不做这个
要吃只能在家里自己做着吃
这个主食做起来麻烦
一个人吃不了多少就饱了
而且买不上价格
另外皮薄，容易破且不容易放
然后这就变成家里的味道了
比如我一个高中同学最爱的食物就是奶奶蒸的菜蟒
现在郑州有的地方也有卖了
但非常少，而且需要早去，否则很快就买完了
【 在 mseer 的大作中提到: 】
: 那看来菜蟒比懒龙好吃
--
FROM 114.250.32.*