过年之馒头篇
原创 vv@smth vv smth 2022-01-30 18:39
打小喜欢过年，过年有枣饽饽，尤其很小的时候回老家，琳琅满目的各种诸如凤凰鱼以及桃子等等等等，不知道是那时候人小显得馒头大，还是老家的馒头就是大，记得硕大的一个一个垫着包袱放在篮子里，周身刺眼的雪白，点着红点印着福字，吃的时候要切成一块一块热好了再放到盘子里端上桌，然后大人会嘱咐让把红色揪下去。

我娘说过去白面金贵，她小时候只有过年或者走亲戚的时候才舍得用白面，人情往来中家家户户的媳妇们挎着篮子出门，篮子下面放一点诸如花生栗子枣之类，上面压上几个自家蒸的白面饽饽，盖着包袱皮，等做完客出门的时候，主人家会再把篮子递回来，篮子下面还是象征性的花生栗子枣，上面换上几个自家蒸的饽饽，再盖上客人原来的包袱皮，让人提回去，据说包袱皮要回到家才能掀。我说这不就是两家互相换馒头么费那劲干嘛，我娘说反正她小时候就是这么个规矩。我说那家家户户都会蒸花的么，我娘说不会蒸的可以请人蒸，说比如她娘一辈子就不会蒸个凤凰。我说请人蒸馒头要花钱么，她说那时候的人不像现在就知道钱。

只是我娘不事进取，以她娘没教过她为由，以她又没嫁在老家为由，于是几十年如一日历来只会象征性地做两样，包括团一个大馒头插上几块枣，以及团一个小馒头周身剪剪剪地剪出来一个刺猬。至于为什么剪刺猬，说是老辈传下来的说刺猬发家，只是她年年只肯剪两个，最后再切两块长方形的面捏捏两边号称那叫元宝，说应个景就行了。我有时候说人家别人都还会蒸好多其他的，她每次都撇撇嘴那以后你行你来，那些年，我只会吃，一年一年的每年过年回家吃，从未想过未来有我行我来的时候。

八年前，我娘来了北京，自此开启了我行我来的模式。虽然从此换了过年的地方，虽然从此家里少了一个人，我还是一如既往地喜欢过年，每年念叨着盼着过年，扳着手指头数哪天可以剪两个刺猬。

第一年，我兴致勃勃地筹划加比划了半天，最终以团了个馒头递给我娘让她给插上枣以及又团了个馒头笔比划半天不知道第一剪子剪于是我娘接过剪子为终结。当然我也没就此闲着，我捏来捏去鼓捣了好半天，最后我娘问你这是两个小人儿么为啥鼻子是尖的怎么还一个长一个短，我说小熊啊这是个熊啊很丑么？我娘说不丑就是熊肯定不长这样。于是那一年，除了两个尖鼻子的非人非熊的物品之外，仍然是我不行我娘来的格局。

之后一年一年，我娘会的我都会了，至于一年一年我新捏出来的，她只管秉承着你行你来的原则，只是每年我捏出来个新的，她会高高兴兴地摆弄好角度，然后拍一个照片发给她的好友们，然后笑呵呵地告诉我说她又被同学们教育了说不能太不自立，最后点评总结他们是没有闺女才嫉妒的，然后我说就是，然后要求她赶紧给我剪两个刺猬插两个枣馒头，每年的刺猬，我会留到最后才吃。

前些年，基本上每次都是我自己摆弄半天捏出来个想要的，然后自行决定这是个兔子还是个猪，水平非常有限。某天刷抖音不经意刷出来个蒸馒头的，那天很认真地一个一个地看了一圈，从此抖音没事就给我发馒头，各种各样有着老茧的手剪出来捏出来的馒头，于是我再也不用自己琢磨兔子的特征是耳朵要竖起来而猪想来耷拉下来才对，自此省事了，只管看到好看的就记下来，留着过年自己试试。只是有句话叫做知易行难，别人手里挽两下就栩栩如生的或猪或兔子，到了我这里来回来去要回放无数次，经常捏出来的仍然是非猪非兔子。不知道成功与平庸的差距究竟是天份还是汗水还是天份加汗水，总之抖音与我，于蒸馒头而言，水平始终是天人之隔云泥之别。当然了不管是天上的云还是人间的泥，我总还是年复一年心心念念，无论像与不像，反正我坚信照着别人的老虎蒸的，那蒸出来的就叫老虎，同理或猪或兔子。总之就是，只要我不贴原型，就没人知道有多走样！
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年复一年，日复一日，算起来今年是我们第八个在北京过的年。虽然已经八年了，我心里还是觉得，曾经的那个每年过年有现成的刺猬的家，才是我家。虽然我已经能自己插枣剪刺猬，我还是会让我娘每年给剪两个刺猬，每年给插两个枣馒头～
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最后，综上读后感：科技改变生活，抖音有助于蒸馒头。

以及，过年好～～～
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修改:Barbarossa FROM 223.157.230.*
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