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主题:Re: 东亚大米与小麦之争
77楼
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zea
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2024-07-27 17:00:59
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安琪酵母,本来是国外引进的面包酵母技术。
八十年代为什么引进这个,不知道细节。推测国内方处于外国月亮圆看什么都引进心态,外方预计改开后面包会爆发增长。
做了几年,在单位领导一合计,做面包有多大市场?还是馒头市场大,改做馒头酵母。多年经营下
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修改:zea FROM 39.144.123.*
FROM 39.144.123.*
80楼
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zea
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2024-07-27 17:15:53
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仔细讲究的话,有区别。
不太讲究的话,交叉用一般也能凑合。
【 在 Siegelion 的大作中提到: 】
: 可是现在做面包和馒头包子都用一样的酵母
--
FROM 39.144.123.*
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