云南比较多吃的应该是米线，比如小锅米线
而不是过桥米线
过桥米线优点是不用煮，缺点是不入味没普通米线好吃。所以过桥米线只是名气大变成所谓特色了，但云南人日常不算爱吃也不算很好吃。

不过对外地人来说最有体验价值的应该是各种野生菌，有一些外地基本很少吃到，味道非常好。不过一定要正规餐馆，避免吃错了中毒，哈哈。

【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 我来自安徽，但臭鳜鱼是在来北京工作后才听说的，虽然不是我心目中的最美味道，不过作为名片应该是合格的
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: 发自「今日水木 on M+ Pro我心爱的小电驴」
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--来自微水木3.5.11
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修改:wrsea FROM 223.166.104.*
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嗯，这两个流行度是不错
不过宫保鸡丁鲁菜里面也有
鱼香肉丝貌似也好多地方有
但毛血旺貌似就川菜有
【 在 yc2011 的大作中提到: 】
: 有一定代表性，我认为更知名的应该是鱼香肉丝与宫保鸡丁
: 【 在 wrsea 的大作中提到: 】
: : 四川美食代表我觉得应该是毛血旺
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--来自微水木3.5.11
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