- 主题:杭州是不是综合宜居指数最高的城市
这么多负分就放心了
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 微博上看到一个说法，把所有方面综合考虑，杭州是全国排名第一的城市。去过一次，不过只在千岛湖和洲际酒店附近呆过几天，初步印象不错，唯一比较劝退的可能是雨天较多
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: \- 来自「最水木 for iPhone13,3」
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发自「今日水木 on iPhone 7 Plus」
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这不是以前没出去玩过么，所以就尝尝，很多年对这种食物都有误解
好吃的东西都只能在当地吃，虽然现在人口流动大，但是厉害的厨师是不动的
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 在南方点北方小吃……
: 和在北京点杭州小笼包一样需要勇气
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对，就算别人说好的，去吃也觉得差点意思
【 在 acao 的大作中提到: 】
: 是的，我还想说杭州的川菜馆都不行呢。。。
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粤菜有家不错的
定安路的港丽酒家（不是上海那个连锁港丽）
新疆菜也有好的，秋涛路孔雀大厦帕米尔餐厅，开了很多很多年了
这种各地特色菜，能有一两家做得好，就不错了。。
【 在 daturann 的大作中提到: 】
: 这不是以前没出去玩过么，所以就尝尝，很多年对这种食物都有误解
: 好吃的东西都只能在当地吃，虽然现在人口流动大，但是厉害的厨师是不动的
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杭帮菜还是应该自身精致化，也有条件
龙井虾仁、干炸响铃等多向日料学习，西湖醋鱼该换笋壳换笋壳，清汤鱼圆等参考淮扬菜，可以用刀工加持
别往外婆家那一条路走到黑
【 在 acao 的大作中提到: 】
: 是的，我还想说杭州的川菜馆都不行呢。。。
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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我觉得最好的居然是沸腾鱼香
现在似乎全关门了
【 在 daturann 的大作中提到: 】
: 对，就算别人说好的，去吃也觉得差点意思
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厉害的厨师要有匹配的市场
否则养不了
【 在 daturann 的大作中提到: 】
: 这不是以前没出去玩过么，所以就尝尝，很多年对这种食物都有误解
: 好吃的东西都只能在当地吃，虽然现在人口流动大，但是厉害的厨师是不动的
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- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 223.104.5.*
好，我先记下，有空去尝尝
我十几年前去广东玩了一圈，当时觉得粤菜也很好吃，回杭州了就没感觉了。。。也不知道是自己要求高了还是杭州粤菜也不行
【 在 acao 的大作中提到: 】
: 粤菜有家不错的
: 定安路的港丽酒家（不是上海那个连锁港丽）
: 新疆菜也有好的，秋涛路孔雀大厦帕米尔餐厅，开了很多很多年了
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杭帮菜高端这块其实发展得挺好的
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 杭帮菜还是应该自身精致化，也有条件
: 龙井虾仁、干炸响铃等多向日料学习，西湖醋鱼该换笋壳换笋壳，清汤鱼圆等参考淮扬菜，可以用刀工加持
: 别往外婆家那一条路走到黑
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FROM 60.191.48.*
我印象中吃的舒服的还是外滩的南麓浙里
现在杭帮菜高端有哪些？
【 在 acao 的大作中提到: 】
: 杭帮菜高端这块其实发展得挺好的
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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