- 主题:为什么长三角地区饮食上不嗜辣？
达到辣椒的量肯定是。糖摄入本身也是问题，但是对于中国的量（对比西方）远远算不上。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 也是调味品啊，也有成瘾性啊
: - 来自「最水木 for iPhone13,4」
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芥末才吃多少?不能离开量说。而且，熟蒜不辣也没危害。不是一个范畴。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 我前面讲的全是辣的范畴
: 大蒜也好，wasabi也好，不是酸甜苦咸
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不具备。你没有基本常识。不同地理环境健康人群尿钠水平本就不同。尿钠正常水平标识的是肾功能。正常肾功能下，尿钠水平不因一定范围的钠摄入而受影响。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 普遍性的高也不具备相关性
: 那你牛逼
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: ...................
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吃过辣椒和有食辣习俗，和嗜辣是两回事
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 重辣的不碰轻辣可以碰啊
: 去日本也一个个咖喱饭吃得欢呢
: 另外江浙没有反感红油吧
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平原地区普遍不食辣。而且，食辣的发生有一定偶然性，贵州源发，向东向北辐射，影响两湖四川，北限是关中，但关中周边算不上嗜辣。
【 在 bocaijun 的大作中提到: 】
: 不对，东北不吃辣是因为东北移民时间短，以山东胶东和不吃啦，少数河北人为主。这几个地方历史上也不吃辣。
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酱油其实也不太健康，日料酱油太重也被诟病。
【 在 bocaijun 的大作中提到: 】
: 日本人口味和江浙接近，酱油爱好者。辣的也就能吃一点点。
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肉芽都吃的地方还挑剔啥啊……
【 在 xiaohua1 的大作中提到: 】
: 作为吃辣吃酱油特别重的省份，不同意这种说法，要说食材新鲜，我小时候吃过的任何肉类和蔬菜都比现在在北京吃的新鲜美味，导致我现在买菜非常挑剔，宁愿多走半个小时，也不愿意在附近买不新鲜的肉
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是判断的依据，我不习惯没有依据的说话。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 最早记载就是最早了？
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: - 来自「最水木 for iPhone13,4」
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我没见过这种情况，我认识的绝大多数人不吃生蒜，或者说基本不吃，没有吃生蒜的饮食习惯。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 中国大量吃生蒜的
: 车轱辘话不来回说了
: 累
: ...................
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所以不要把吃过辣的人定义为食辣习俗的人。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 是两回事
: 我不否认啊
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