用产能过剩来描述问题时，描述的是一个非稳态过程特定时刻、非均匀系统的局部特征。
而你说的，“物质极大丰富”和“饿肚子”的矛盾，是稳态时才可以合理质疑的。
===
想想，如果A产业产能过剩了，意味着A产业劳动者就没法挣到钱，从而他们的基本消费都有问题，比如不能吃饱肚子。这就牵连导致这些基本领域消费不足，于是面包卖不出去，却同时有人饿肚子。其实当时并不是社会生产的总面包超过了总需求。而是其他产业过剩，牵连导致这个问题。
虽然社会自我调节，最终A产业劳动者去其它行业，一切会恢复；但是巨大惯性，导致这个调节过程没法很快，引发灾难性问题。

【 在 thy369 的大作中提到: 】
: 这词不好，把人整不明白了，给人一种物质极大丰富，却还会饿肚子的感觉。
: 实际上是“订单不足”。
: 你开饭店，没顾客来吃饭，你会说饭店产能过剩吗？
--
修改:ForSolitude FROM 115.199.218.*
FROM 115.199.218.*