我觉得北京烤鸭和北京火锅都不错，是讲究的。吃菜要上多大台面，粤菜中鸡爪、牛腩、花胶，蛇肉，川菜兔头鸭头，也没多少人说不上台面啊，还说广州和成都是美食之都。 北京食物真正不太好的地方，是大众的食物做工不够精细，火候都着急，这点还不如天津
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