【 在 anglealq 的大作中提到: 】
: 南京烤鸭有个蘸水，并不是融合北方的卷饼吃，其实北京烤鸭本质上就是北方的大饼卷肉
:  
确实，本质属于大饼卷肉。
题外话：大饼卷鸡蛋很好吃。大饼得是用猪油烙的那种，最好是刚出锅的；鸡蛋是葱花炒鸡蛋。
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