[预制菜约等于劣质餐饮，不见得卫生]
这个结论是怎么得到的

各种西餐、日料用的都是某种程度上的预制
因为他们本来就不炒菜
各种烤的，炖的，蒸的，点心
如果都是从零现做，堂食根本不允许

现在的问题是大众的认知里，
低端黑心商家的狠活料理包
和正规管理的中央厨房根本就没区分开来
媒体也在推波助澜，放大了恐慌

你认可的麦肯
他们的供应商也是国内的
这么多年那套流程，早就培养了一大批供应商
他们不都是黑心低端的

【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 第一条同意，因为本地餐饮从业者的道德水平和违法成本太低
: 预制菜不代表安全，你们不要混淆视听，预制菜约等于劣质餐饮，不见得卫生。一来加工厂里面情况看不到，二来配料表复杂。把预制菜包装成健康菜的，非蠢即坏！
: 最后，我宁愿吃肯麦，他们多少还有点商誉
: ...................
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